Есть ли вред от протеина?

Существует мнение, что спортивные диеты, основанные на протеиновом питании, небезопасны для здоровья. В частности, многие считают, что протеин способен вызвать побочные эффекты — негативно повлиять на потенцию, работу почек и печени, и даже вызвать зависимость. Протеины некоторые сравнивают с аналобическими стероидами. На самом деле подобные утверждения не основаны на сколько-нибудь веских аргументах, хотя все же есть исключения.

Протеины производятся из вполне пищевого сырья. Белок (протеин) получается после специальной очистки и становится лишенным углеводов и жиров, присутствующих в комплексе в пищевых продуктах. Поэтому можно смело утверждать, что белок, который содержится в спортивных добавках, полностью физиологичен благодаря своему естественному происхождению. А необходимость применения такого чистого белка вызвана особенностями современного образа жизни: низкоактивный двигательный режим сокращает потребность организма в жирах и углеводах, при этом потребность в белке как в строительном материале остается прежней. Спортивная же диета, основанная на протеиновых добавках, позволяет сделать рацион питания человека более адекватным в отношении образа жизни современного человека.

Что же касается вопроса — есть ли вред от применения протеина — можно сказать, что он есть, но в сравнении с тем, какой вред, например, приносит употребление фастфуда, вред от приема протеина просто ничтожен. Возможно, к примеру, возникновение аллергии на соевый протеин. Кроме того, побочный эффект на глютен при приеме протеина может появиться у тех, у кого есть особенности в пищеварительной системе. Однако оба эти случая — суть лишь индивидуальная непереносимость белка.

Есть также мнение, как уже говорилось раньше, что протеин приносит вред почкам и печени. Н это возможно лишь в том случае, если дозы приема протеина будут превышены в несколько раз.

Исследования показали, что нормальные дозы протеина не могут нанести никакого вреда внутренним органам. Реакция со стороны почек может быть и в том случае, если уже имеются серьезные почечные заболевания либо наследственная предрасположенность к заболеванию почек. Однако, после отмены приема протеина нежелательные эффекты полностью исчезают.

Печени действительно приходится тяжело при избытке поступающего в организм белка, так как при этом печень вынуждена «терпеть» избыточное количество продуктов распада белка.

Еще один не столь серьезный, но неприятный эффект может появиться при приеме протеина — это запоры. Тут на помощь может придти корректировка диеты включением в рацион большего количества клетчатки, сырых овощей, фруктов и сухофруктов.

Подводим итог.

Вред или польза от приема чистого протеина (белка) зависит от следующих факторов:

• индивидуальная переносимость (непереносимость) конкретного вида протеина;
• наличие или отсутствие серьезных заболеваний почек и печени;

Итак, если подобных проблем с печенью и почками нет и если придерживаться точной рекомендованной дозировки протеина, то никакого побочного эффекта и вреда от приема протеина не будет.