Фундук и его польза для организма

Орех фундук – это потомок лесного дикого ореха, или лещины, орехоплодного растения. Путем многократного скрещивания разных видов лещины был получен крупный фундук с тонкой скорлупкой.

Надо сказать, что фундук – один из двух видов орехов (второй – кешью), который действительно является орехом. Остальные же орехи, строго говоря, таковыми не являются — это либо семена (кедровый), либо ядро (миндаль), либо боб (арахис).

Состав орехов фундук. Фундук – один из самых популярных и любимых видов орехов, к тому же полезные свойства фундука известны с древних времен. Он содержит самое большее количество масел, состоящих из органических кислот – около 60%, кроме того в фундуке целых 20% растительного белка, 12% протеина, 13% углеводов. Ну, и куда же без них, без витаминов – В1, В2, В6, С и Е – и микроэлементов – магний и натрий, кальций и калий, железо и цинк. Количество килокалорий в 100 гр орехов  составляет 679 ккал, то есть гораздо больше, чем в мясе или рыбе. Вполне достаточно съедать несколько ядер фундука в день, чтобы обеспечить себя самым необходимым в питании. А если у вас кроме фундука ничего нет из еды, 400 гр орехов насытят вас на весь день.

Полезные свойства фундука

  1. Прежде всего, фундук полезен людям, истощенным после длительной болезни, страдающим анемией и малокровием. Для этого фундук растирают в порошок и смешивают с изюмом.
  2. При бронхо-легочных заболеваниях фундук надо принимать, запивая минеральной водой.
  3. При ревматизме фундук очень хорош в смеси с медом.
  4. Содержащийся в фундуке калий благотворно влияет на эластичность стенок сосудов сердца и его мускулатуру.
  5. Варикозное расширение вен, тромбофлебит, проблемы с капиллярами – все это при длительном употреблении фундука заметно теряет свои позиции.
  6. Фундук предотвращает гнилостные процессы  во время пищеварения. Если вы съели вначале мясо, а потом яблоко, неизбежны процессы брожения. Съешьте несколько ядер фундука, этим вы обезопасите себя от нежелательных явлений.
  7. Полезно есть фундук людям, страдающим нарушением работы предстательной железы (увеличением).
  8. Умеренное количество углеводов позволяет есть его диабетикам, не боясь последствий.
  9. Полезные свойства фундука используют в диетическом рационе питания.
  10. Антиоксидантное свойство витамина Е способствует борьбе с раковыми клетками, а сочетание витамина Е с витамином А и белком способствует росту мышечной ткани.
  11. Мамы, кормящие грудью, замечают увеличение лактации.
  12.  При почечнокаменной болезни регулярное употребление фундука приводит к растворению камней.
  13. Фундук укрепляет костную ткань, предотвращая тем самым остеохондроз.
  14.  Улучшает работу мозговых клеток, тем самым уберегая от возможного в старости слабоумия, болезни Альцгеймера и т.п.
  15. Рекомендуют есть каждый день фундук людям, страдающим синдромом хронической усталости.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

You can leave a response, or trackback from your own site.
Яндекс.Метрика