Существует много рассуждений «О вреде сахара». Это и сладкая и белая смерть, и множество других нелестных характеристик этого продукта. Так вреден ли сахар или полезен?
Сахар представляет собой комплекс глюкозы и фруктозы — элементарных сахаров. В соединенном виде, молекулы глюкозы и фруктозы создают молекулу сахарозы.
От белого коричневый сахар разнится лишь присутствием патоки.
Что происходит в организме с сахаром?
В ЖКТ происходит моментальное расщепление сахара и на окружающие органы и ткани оказывается определенное влияние. Проникнув в клетки молекулы глюкозы и фруктозы играют роль источников энергии.
Здесь более важна глюкоза, поскольку около 80% энергозатрат организма возможны только при её расщеплении. Фруктозе для использования ее организмом с целью получения энергии, следует преобразоваться в глюкозу.
Фруктоза, разлагается на простые углеводы, которые играют роль аккумуляторов энергии в организме. Для их применения должна осуществиться цепь реакций.
В чем польза сахара для организма?
Глюкоза крайне необходима мозгу человека, кроме того, она способствует работе печени в нейтрализации токсических веществ. При интоксикации, поэтому, в кровь вводится глюкоза.
Стимулируя продуцирование гормона радости — серотонина в организме, глюкоза благоприятствует нормализации эмоционального состояния и улучшению настроения.
Сладкие продукты – источник радости.
В чем вред сахара для организма?
Однако, чрезмерное потребление сахара может принести и вред. Самый существенных вред, правда, наблюдают лишь зубные врачи, поскольку оставшийся в полости рта сахар является прекрасной пищей для бактерий. Однако, бороться с этим легко – следует регулярно полоскать рот после еды, особенно, десерта. Есть и другие вредные свойства сахара, однако их жертвой становятся лишь люди, которые мало двигаются. Вредные свойства сахара ярче проявляются у пожилых людей.
Спортсмены и другие люди, которым по ходу выполнения своей деятельности приходится тратить много энергии, в состоянии употреблять сладости безо всякого вреда для организма, они от этого проявляют еще большую активность. Если же избыток сахара в организме не расходуется на энергетические цели, то есть, если сладкоежка ведет сидячий образ жизни, сахар может провоцировать развитие тромбофлебита, увеличение холестерина в крови и ускорение атеросклеротических процессов, чрезмерное отложение жира и заметное возрастание веса тела. При этом из-за нарушения процессов обмена вполне вероятно возникновение аллергических реакций, нарушение обмена веществ и функции поджелудочной, которое может закончиться подавлением продуцирования инсулина.
Не так давно были проведены исследования, которые показали, что влияние сахара на нервную систему подобно наркотическому воздействию, и вызывает весьма устойчивое привыкание. Таким образом был раскрыт «синдром сладкоежки», когда даже плотно поевший человек, без сладкого не чувствует себя комфортно.
Как употреблять сахар с пользой?
Однако, сахар не является таким уж злом. Просто его нужно правильно употреблять. Ведь сахар, это не только белые кристаллы в рафинаде и сахарном песке, имеются еще сладкие фрукты и мед, которые в состоянии поднять настроение не хуже сахара, но, обладая при этом дополнительно огромным количеством витаминов, волокон и микроэлементов, эти продукты приносят пользу организму и нормализуют функцию кишечника.
Не забывайте регулярно полоскать рот после еды. Это полезней чем чистить зубы пастой и щеткой.
Больше и регулярно двигайтесь. Активная жизнь весьма полезна для организма. Движение сожжет избытки запасенных в форме жиров калорий, и формирование жировых складок на ягодицах и боках будет предотвращено.
Дополнительно будет осуществляться активизация всех жизненно важных процессов в организме. Всем известно, что движение – это здоровье, счастье и жизнь, следует лишь слегка пересилить себя.
А вот осуществив хорошую пробежку или комплекс упражнений можно с чистой совестью пополнить запас потраченных калорий употреблением вкусной конфетки или чашки сладкого чая. Это не будет лишним, это уже будет необходимостью.
