Во многих письмах авторы пишут, что читали Малахова и Брега и, в то же время, просят посоветовать, как на наших продуктах выходить из голодания. Хочу предостеречь всех начинающих — не спешите с длительными сроками голодания не имея опыта и не имея рядом опытного специалиста. Вы можете навредить своему здоровью. Рекомендую делать разгрузочные однодневные 24-часовые голодания через две недели, или один раз в неделю. Или же разгрузочные дни делать на соках. Основой здоровья, к чему я сейчас пришел, является правильное, раздельное питание, а не количество дней голода, в большинстве случаев заболеваний. Советую 1 -3-дневные голодания после «мойки» ЖКТ. В случае запора попытайтесь вначале восстановиться на вегетарианской пище и вышеприведенных слабительных. Если не получается, то делайте «мойку», а следующий день обязательно поголодайте.
Я голодаю 1-3 дня, а затем выхожу из голодания и восстанавливаю микрофлору в ЖКТ следующим образом.
Утром натощак выпиваю стакан отстоянной воды. Через час выпиваю 50-100 мл свежеприготовленного сока (50% сок моркови и 50% сок капусты), разбавленного водой до 150-180 мл., без соли и масла и ничего больше. Если условия не позволяют приготовить сок (в дни, когда работаю), то жую морковь с листьями капусты, сок высасываю, а мякоть сплёвываю. Воду пью по требованию организма. Вторая еда через 2 часа — 50-100 г свежеприготовленного сока или салат из капусты и моркови, без соли и других добавок. Заранее сок и салат готовить нельзя, так как в них через 10 минут начинается процесс брожения. Есть стараюсь малыми порциями и тщательно пережевывать пищу.
В первый день стараюсь есть через каждые два часа. К салату из тертой моркови и капусты в первый день добавляю только вареную свеклу и ничего больше. Каждая еда по количеству продуктов составляет не более 100 г. На ночь выпиваю 1-2 стакана кефира. Ни в коем случае нельзя добавлять в еду хлеб, мясо, молоко, рыбу и все другие продукты, в том числе нельзя добавлять к еде картошку. От картошки желательно воздержаться как можно дольше из-за того, что она усиливает гнилостные процессы в ЖКТ и способствует размножению соответствующих бактерий, которые уничтожают молочно-кислые бактерии.
Со второго дня кефир пью утром и вечером и, при желании, среди дня в течение недели. Со второго дня и в течении недели еда вегетарианская — каши (гречневая, пшенная или овсяная), приготовленные на воде и с минимальным количеством соли, салат на основе тертой моркови и капусты, а также тушенные овощи по следующему рецепту.
На сковороду с плотно закрываемой крышкой укладываю слоями, начиная со свеклы, моркови, лука, чеснока и т.д., нарезанные и натертые на крупной тёрке овощи. Все, что имеются в доме, за исключением помидор, томатного сока, специй, картошки. Готовлю без масла и без соли, в крайнем случае с одной щепоточкой. Людям со второй’группой крови желательно исключить помидоры и томатный сок из своего рациона. Выливаю на сковороду 150 мл воды, если среди овощей нет кабачков. Если они есть, то заливаю 50-70 мл воды. Закрываю сковороду крышкой и ставлю на малый огонь горелки. Контролирую нагрев крышки рукой. Примерно через 15-20 минут крышка нагревается до температуры, которая обжигает руку. С этого момента отслеживаю по часам 5-7 минут. Овощи готовы. Горелку выключаю.
Главное, чтобы овощи были немного недотушены, тогда они значительно вкуснее. Повторно овощи перед едой не разогревать, держать охлажденные в холодильнике. Можно перед едой добавлять немного подсолнечного масла, а вместо хлеба есть каши с овощами и салатом. С третьего дня в промежутках между едой можно есть фрукты, начиная с малых порций. Помните, что вы выращиваете в ЖКТ микрофлору, с помощью которой ваш организм будет бороться с болезнями. С 5-6 дня в 18 часов к еде добавляю одно куриное яйцо, сваренное всмятку, или же кусочек мяса, или кусочек рыбы. Что-нибудь, но только один продукт в день. Смешивать продукты нельзя.
Женщинам хорошо бы вспомнить, как они приучали к еде детей. В каждой еде желательно присутствие салата на основе моркови и капусты, за исключением, когда пьёте кефир. За один час до и после приема кефира нельзя принимать никаких продуктов, для того, чтобы обеспечить выращивание в ЖКТ мо-лочно-кислых бактерий и нормализовать кишечную флору. В дальнейшем желательно перейти на овощные супы, вегетарианские борщи без жира и мясных бульонов. В рационе питания можно использовать все продукты, которые не вредят вашему организму. Придерживайтесь правил раздельного питания и правил совмещения продуктов и их количества. Кефир на ночь желательно пропить в течение месяца.
Если на третий день выхода из голодания вы не будете удовлетворены своим стулом, советую на ночь в кефир добавить 1 ст.л. подсолнечного масла, хорошо его размешать и выпить. Такое блюдо можно употребить 2-3 дня подряд. Кефир с маслом хорошо чистит ЖКТ.
