Как заварить шиповник для питья?

Плоды шиповника издавна славятся целебными свойствами. По богатому составу витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ это растение не имеет равных. Мякоть его плодов содержит органические кислоты, эфирное масло, магний, железо, марганец, калий, натрий, витамины С, Е, группы В, К, Р, каротин.

Плоды шиповника обладают противовоспалительным действием и при вирусных заболеваниях повышают сопротивляемость организма, проявляют общеукрепляющий и тонизирующий эффект, полезны при интенсивном умственном или физическом труде.

Шиповник способствуют нормализации:

  • обмена веществ,
  • заживлению ран,
  • обморожений,
  • ожогов и язв,
  • оказывает позитивное действие на сердечнососудистую и мочеполовую системы,
  • помогает избавиться от камней в почках.

Но чтобы сохранить в полном объеме все целебные свойства шиповника, нужно уметь правильно его заваривать.

Как заваривать шиповник? 

Заваривание шиповника для питья

Настой плодов шиповника

  • Измельчить сухие плоды шиповника, лучше до крупных кусков. Можно воспользоваться мясорубкой, но затем процедить готовый настой.
  • Сложить измельченные плоды в вымытый и ошпаренный крутым кипятком термос со стеклянной колбой.
  • Залить их очень горячей водой (температурой порядка 70-800С), но не кипятком.
  • Плотно закрыть термос и оставить на 8-12 часов, после чего настой шиповника готов к применению.

Отвар плодов шиповника

  • Для отвара следует использовать эмалированную, керамическую или жаропрочную стеклянную посуду без повреждений и сколов.
  • Наполнить емкость чистой водой и на сильном огне довести до кипения.
  • Убавить огонь до самого слабого и положить в емкость сушеные ягоды. Прикрыть крышкой и проварить 10 минут.
  • Слегка размять плоды толкушкой и отключить плиту.
  • Дать отвару настояться несколько часов, а затем процедить через марлю.

Дополнительные рекомендации

Не стоит использовать потемневшие, недозревшие или пригоревшие плоды, поскольку они полностью утрачивают лечебную силу.

Перед завариванием плоды шиповника необходимо ополоснуть проточной водой.

Заваривают плоды шиповника в пропорции 10-15 ягод на пол-литра воды. Такое количество ягод содержит суточную норму витамина С и не следует ее превышать, поскольку переизбыток может негативно отразиться на здоровье.

Чтобы укрепить организм, уберечь его от авитаминоза, простуды, гриппа или ангины ежедневно следует выпивать по половине стакана настоя или отвара шиповника два-три раза в сутки перед приемом пищи. Детям его лучше разбавлять наполовину горячей водой. Напиток можно подсластить медом.

Противопоказания: склонность к тромбофлебиту и тромбообразованию, артериальная гипотензия, нарушение движения крови, заболевания сердца и печени, запоры, гастрит, повышенная кислотность, язвенная болезнь, кожные заболевания.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Яндекс.Метрика