Еще лет 10 тому назад о киви у нас в стране никто не имел ни малейшего представления. Нынче же этот экзотический тропический фрукт давно превратился в привычный повседневный продукт питания.
Название фрукта произошло от названия Новозеландской птицы.
Киви принадлежит к семейству цитрусовых и имеет нежнозеленый цвет. В нем сочетаются сочность и кислосладкий вкус апельсина с клубничным ароматом. Клубнику он еще напоминает своей мелкозернистой мякотью.
Как и все цитрусовые, киви богат витаминами, а потому чрезвычайно полезен.
Как показывают исследования, дети, страдающие бронхиальной астмой, употребляя регулярно плоды киви, легче переносят приступы болезни. Да и сами симптомы болезни появляются реже.
Полезные свойства киви для организма
За счет высокого содержания витамина С киви благотворно влияет на состояние кожи и цвет лица. Большое количество антиоксидантов вкупе с витамином Е суживают поры кожи, осветляют ее, делая кожу упругой и молодой.
Содержащиеся в киви флавоноиды выполняют защитную функцию клеток ДНК, ограждая их от разрушительного воздействия окислительных процессов.
Кроме того, сочетание витаминов А, С и Е улучшает функцию перистальтики кишечника, в результате чего снижается риск рака прямой кишки.
Было замечено в самых поздних исследованиях, что киви способствует уменьшению развития симптомов аллергии (свистящее дыхание у детей) и инфекции дыхательных путей.
Полезные свойства киви заключаются в количестве витамина С. По количеству аскорбиновой кислоты (витамина С) киви соревнуется с апельсином и даже превосходит его в этом. Вот почему в период сезонных эпидемий гриппа и ОРЗ нужно есть киви столько, сколько захочется.
Маленькие зернышки, похожие на клубничные семена, тоже играют свою немаловажную роль. Оказывается, они являются источником полиненасыщенных жирных кислот омега 3, которые есть в линолевом масле этих зернышек. В результате употребления киви снижается уровень холестерина в крови. А это уже – уменьшение риска сердечных заболеваний.
Применение киви для укрепления здоровья
Исследования офтальмологов последних лет выявили еще одну деталь в использовании целебных свойств плода киви: если ежедневно добавлять в рацион хотя бы небольшое количество киви, то на 36% происходит снижение риска возникновения дегенерации макулы, что бывает с возрастом практически у всех пожилых людей.
Немалое содержание микро и макроэлементов в плоде киви – еще один большой плюс.
Полезные свойства киви и макроэлементы: кальций, магний, железо, фосфор, натрий, тиамин, рибовлавин в 100 гр продукта могут удовлетворить суточную потребность организма в микроэлементах. А фолиевая кислота, имеющаяся в киви, необходимы всем женщинам, находящимся в положении.
Кроме всего прочего, киви в своем составе имеет клетчатку, действующую как веник для кишечника, и поэтому он прекрасно подходит тем, кто страдает геморроем, запорами, газообразованием.
Киви подходит и тем, кто следит за своим весом и не хочет поправляться: как и ананас, киви способствует похудению.
При всех достоинствах киви этот плод имеет свои противопоказания – он иногда вызывает аллергию, как любые цитрусовые. Поэтому при употреблении киви надо знать меру. Попробуйте для начала вводить его в свой рацион понемногу, небольшими порциями, до тех пор, пока не убедитесь, что у вас нет на него аллергической реакции.
