Морковный сок обладает приятным вкусом, мы привыкли думать, что этот напиток очень полезен для нашего организма, однако, по мнению диетологов, морковный сок способен вызвать пищевую интоксикацию, если не контролировать его употребление. Злоупотребление морковным соком провоцирует возникновение таких симптомов, как тошнота, рвота, головная боль, вялость, нарушение сна.
Бета-каротин, являющийся основным компонентом морковного сока нередко способствует изменению цвета кожи. Чтобы избежать этого рекомендуется отказаться от сахара, крахмала, муки. Пить сок моркови рекомендуется не чаще, чем три раза в неделю.
Кому нельзя пить морковный сок?
Если вы страдаете хроническими заболеваниями пищеварительной системы, сахарным диабетом, то к морковному соку следует отнестись с особой осторожностью и пить не более стакана в неделю морковный сок вызывает на поджелудочную железу, именно поэтому панкреатит, заболевания кишечника, гастрит, язвенная болезнь желудка – прямые противопоказания к употреблению сока моркови.
Польза морковного сока
На самом деле, сок моркови обладает полезными свойствами:
- Повышение аппетита
- Нормализация пищеварения
- Выведение шлаков и токсинов из организма
- Очищение крови
- Нормализация работы нервной системы
- Улучшение зрения
- Улучшение состояния зубов
- Расширение сосудов
Поэтому показаниями к употреблению морковного сока являются следующие состояния:
- Нарушение зрения
- Усталость глаз
- Стрессы
- Малокровие
- Проблемы сердечно-сосудистой системы
- Мочекаменная болезнь
- Полиартрит
- Авитаминоз
- Вялость
- Снижение иммунитета
- Нарушение пищеварения
- Сбои обменных процессов
- Снижение аппетита
- Нарушение функции щитовидной железы
- Переизбыток желчи
- Повышенный уровень холестерина
Морковный сок представляет собой натуральный растворитель при онкологии и язвах, предотвращает инфекционные заболевания.
Морковный сок неплохо усваивается человеческим организмом, однако для улучшения усвоения можно пить морковный сок, добавляя в него молоко или сливки. Еще один прием для улучшения усвоения морковного сока – салат, заправленный растительным маслом после выпитого сока или же можно попросту добавлять в сок несколько капель масла.
А если употреблять морковный сок в солярии или во время нахождения под солнечными лучами, можно рассчитывать на быстрый красивый и стойкий загар.
Чтобы избежать разрушения зубной эмали рекомендуется пить морковный сок, применяя соломинку.
Оранжевый напиток содержит такие витамины, как а, в, с, д, а также элементы – йод, калий, магний, кальций, кремний, каротин.
