Можно ли беременным грибы

Стоит ли беременной женщине включать грибы в свой рацион питания решает для себя сама женщина. Многие женщины грибы вообще не переносят, ведь это достаточно тяжелая пища, имеющая специфический вкус. Диетологи и врачи на всякий случай рекомендуют беременным женщинам исключить грибы из употребления, ведь это аллергены и страдающие от токсикоза беременные плохо их переносят. Такие женщины без грибов могут обойтись, питаясь менее проблемными продуктами.

Тем же, для кого грибы – любимое блюдо, нет склонности к аллергии и здоровая печень, отказываться от них не обязательно.

Польза грибов при беременности

Грибы очень питательны из-за содержащегося в них белка, схожего с тем, который содержит мясо. Поэтому вегетарианцы заменяют грибами мясные продукты. В грибах содержатся витамины A, C, P, группы B, они богаты никотиновой кислотой, медью и цинком. Ученые доказали наличие у грибов способности уничтожать множество вредных бактерий и вирусов, грибы – это естественный мощный иммуномодулятор. То есть они очень полезны, в том числе беременным, так как могут защитить организм будущей мамы, например, от гриппа. Можно ли беременным грибы?

Беременным можно есть грибы в вареном или тушеном виде, а вот жареные не рекомендуются. Тепловую обработку следует проводить не меньше часа, чтобы уничтожить возможные ядовитые вещества, содержащиеся в продукте. Если собирать грибы самим, то только в экологически чистых районах. Грибы подобны губке и точно также впитывают свинец, соли тяжелых металлов и другую химию промышленных зон транспортных магистралей. При плохом знании грибов можно собрать ядовитые, которые очень похожи на съедобные. А в засушливое жаркое лето яд накапливается даже в съедобных грибах. Поэтому лучше их приобрести в супермаркете, риска для здоровья будет меньше. В продаже имеются шампиньоны, вешенки, маслята, опята – чистые грибы, которые выращены в специальных теплицах. Все грибы перед употреблением стоит внимательно осмотреть. Если среди них будут встречаться сморщенные, размякшие, с налетом или с плесенью, их без сожаления нужно выбросить.

Запреты для беременной женщины

А вот консервированные, маринованные, соленые и сушеные грибы беременным не подходят. В них практически отсутствуют полезные вещества, многие из них просто опасны для здоровья — уксусный раствор, обычно, крепкий может привести к изжоге и болям в желудке, а солевой – спровоцировать отеки вследствие способности соли задерживать в организме жидкость, ими можно даже отравиться.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

You can leave a response, or trackback from your own site.
  • Ирина

    Конечно, я бы не советовала беременной женщине есть грибы. Но если уже очень хочется, то можно немного скушать, но после тщательной тепловой обработки, и конечно те грибы — в которых вы уверенны. Нужно помнить, что всё полезно в меру.

  • Guest

    А мне наоборот ужасно хотелось вовремя беременности грибы. Так вот, съела 3 грибочка и перехотела. Так что думаю если терпеть беременной, то будет хуже в плане настроения. А если скушать пару штучек, проблем ни каких не будет.

  • Анастасия Мошкина

    А мне наоборот ужасно хотелось вовремя беременности грибы. Так вот, съела 3 грибочка и пере хотела. Так что думаю если терпеть беременной, то будет хуже в плане настроения. А если скушать пару штучек, проблем ни каких не будет.

  • NinaL

    Девчонки!!! Давайте не будем рисковать и лопать грибы. Это такой тяжелый белок для переваривания. И потом не забывайте про их ядовитость и про ботулизм. Я бы не доверяла даже магазинным замороженным и консервированным грибам. Ну, мало ли что туда попадет и как это приготовлено. Лучше налегать на курочку!

  • Алина

    Аж обидно чуток стало. Я всю беременность грибы не ела, так как все говорили что нельзя, хотя я их так люблю. А по поводу ядовитости — ядовитых грибов можно «отведать» если есть грибы, которые собирали сами, ну или родственники, друзья и т.д. Или на рынке если покупать. Чего, думаю, ни одна вменяемая беременная делать и не будет. А по поводу супермаркетов можно не переживать, грибы там тепличные — никакая «поганка» не попадет, плюс они проходят контроль качества.

Яндекс.Метрика