Полезные свойства фиников

Финики полезнее большинства сухофруктов. Человек, питаясь одними финиками, может жить месяцами, получая все необходимые витамины и микроэлементы. В древности за ними закрепилось название «хлеб пустыни».

Полезные свойства фиников: в составе фиников до 80% углеводов – легкоусвояемых человеческим организмом фруктозы, глюкозы, сахарозы. В них присутствуют железо, магний, цинк, медь, кадмий, селен, фтор и другие соединения, но очень мало жиров. Финики содержат 23 аминокислоты, редко встречающиеся в других фруктах.

Финики и их лечебные свойства

Финики полезны для пищеварения, оказывают очищающее действие на пищеварительную систему. Их рекомендуют употреблять при кишечных расстройствах.

Фтор, содержащийся в финиках, защищает зубы от кариеса и других заболеваний ротовой полости, селен, являясь антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, противодействует старению организма.

Со стародавних времен считается, что полезные свойства фиников:

  • увеличивают продолжительность жизни,
  • дают выносливость и силу,
  • усиливают мужскую потенцию,
  • укрепляют сердце, почки и печень,
  • поддерживают в организме кислотный баланс,
  • помогают развитию полезных бактерий в кишечнике,
  • питают кровь,
  • дают возможность организму противостоять всевозможным инфекциям, включая вирусные,
  • применяют при гипертонии и анемии,
  • применяют при легочных заболеваниях они успокаивают кашель и выводят мокроту,
  • необыкновенно полезны для нормальной мозговой деятельности,
  • присутствующие в финиках пищевые волокна, снижают риск онкологических заболеваний.

Полезные свойства фиников и их применение

При сердечнососудистых заболеваниях врачи рекомендуют употреблять финики, этому способствует высокое содержание калия в их составе. Финики стимулируют деятельность сердца при сердечной недостаточности, проявляют укрепляющие и тонизирующие свойства, восстанавливают силы после долгой изнурительной болезни.

Финики помогают при физической усталости и переутомлении, параличе лицевого нерва, сахарном диабете. Рисовый отвар с финиками помогает при дистрофии. Во время беременности и грудном вскармливании финики особенно полезны женщинам, так как облегчают роды, способствуют выработке организмом грудного молока. Тем, кто поддерживает вес в норме, их рекомендуют вместо сладостей.

Еще одно полезное свойство в финиках — содержат большое количество белка, который, как правило, отсутствует в фруктах. Благодаря этому они улучшают процессы обновления клеток, укрепляют сопротивляемость организма инфекциям и болезням, распределяют жидкость в организме.

Использование фиников в питании

Если организм требует восстановления, в рацион питания следует ввести блюда из фиников. Свежие финики можно использовать для домашней выпечки и фруктовых салатов. Финики можно добавить в кисель или компот. Мюсли получаются необыкновенно вкусными, если в них положить сушеные плоды. Чтобы улучшить вкус сушеных фиников, их на время необходимо опустить в горячее молоко. Если финики начинить любыми орехами, получится питательное, вкусное и очень полезное блюдо.

Из фиников готовят сахар и мед. Сахар из фиников намного полезнее, чем свекольный или тростниковый.

Сушеные и вяленые финики имеют очень липкую поверхность, на которую могут попасть бактерии и загрязнители, поэтому их не следует длительно держать на воздухе, перед употреблением финики нужно мыть.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

You can leave a response, or trackback from your own site.
Яндекс.Метрика