Рыжиковое масло получают из семян рыжика посевного — однолетнего растения семейства капустных.
Это растение когда-то было популярно во многих странах и признано еще древней медициной. Прошло не так много времени, а о рыжике почти забыли.
Сегодня отношение к незаслуженно забытому растению поменялось, а исследования ученых еще раз подтвердили пользу рыжикового масла.
Состав рыжикового масла
Уникальность рыжикового масла состоит в наличии высокого содержания полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3 (35% всей массы) и меньшего количества Омега-6 (их соотношение составляет 2:1).
В состав рыжикового масла в значительных количествах входит природный антиоксидант — витамин Е, который не только борется со свободными радикалами, но и способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, препятствует окислению, продлевая срок годности масла.
В составе масла также присутствуют бета-каротин, витамины А, D, F, K, макроэлемент магний, биологически активные вещества – фосфолипиды, хлорофилл, фитостероды.
Рыжиковое масло очень калорийное – 100 мл содержат около 890 ккал.
Польза рыжикового масла
Благодаря составу рыжикового масла его включают в комплексную терапию многих заболеваний. В первую очередь оно полезно для лечения и профилактики заболеваний сердечнососудистой системы — его применение нормализует артериальное давление, укрепляет стенки кровеносных сосудов, препятствует формированию тромбов, снижает уровень холестерина.
Применение рыжикового масла защищает от атеросклероза, улучшает работу мозга, подвижность суставов, обуславливает правильность жирового обмена, восстанавливает гормональный баланс, оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает его тонус и выносливость, укрепляет иммунитет.
Рыжиковое масло помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку стимулирует заживление ранок на его слизистой оболочке, служит хорошей профилактической мерой при гастрите, колите, язве желудка. Регулярный прием масла стимулирует работу печени, оказывает действие при холецистите, гепатите, циррозе печени, желчнокаменной болезни. Его также применяют в качестве противоглистного средства.
Рыжиковое масло эффективно при гинекологических заболеваниях (особенно проблемах с яичниками), его употребление облегчает состояние женщин, тяжело переносящих менструации и климактерические проявления. Мужчинам это масло помогает при проблемах с предстательной железой. Кроме того, оно благотворно воздействует на мужскую и женскую репродуктивные системы, приносит пользу при онкологических заболеваниях.
Компоненты, входящие в состав рыжикового масла оказывают позитивное влияние на состояние кожи, повышают эластичность тканей, стимулируют обновление клеток. Его часто применяют для лечения псориаза и себореи.
Рыжиковое масло быстро впитывается, проникая глубоко в кожу, питает и увлажняет ее, предупреждает появление пигментных пятен и морщин, защищает от преждевременного старения.
