Последствия употребления немытых фруктов

Вместе с сочными фруктами, съеденными немытыми можно получить очень неприятные «сюрпризы». В первую очередь – заражение кишечными инфекциями, особенно активными в жаркую летнюю пору. Кишечные инфекции вообще распространены среди населения, и более всего им подвержены дети до семи лет. Ведь иммунитет ребенка, особенно маленького, очень слаб в отношении болезнетворных микроорганизмов.

Острые кишечные инфекции проявляются повышением температуры тела, ознобом, слабостью, головной болью, головокружением. Возможна ломота в суставах, заложенность носа и першение в горле, что напоминает картину гриппа. Однако, при кишечных инфекциях обязательны проявления со стороны желудочно-кишечного тракта — тошнота, рвота, диарея, схваткообразные боли и урчание в животе, спазмы кишечника. В тяжелых случаях — повышение артериального давления, нарушение дыхания, спазмы мышц, потеря или спутанность сознания.

Среди острых кишечных инфекций можно выделить группу пищевых токсикоинфекций, для которой характерно очень быстрое развитие – буквально через 20–30 минут после употребления испорченных продуктов. Подгнивший товар на рынке стоит дешевле, и его часто приобретают, не задумываясь о последствиях.

Последствия употребления немытых фруктов

В последнее время к острым кишечным инфекциям (таким, как дизентерия и сальмонеллез) добавились инфекции, спровоцированные условно-патогенной флорой. Причем такие инфекции могут протекать даже острее. Это клебсиелла, цитобактер, энтеробактер и другие, в небольшом количестве живущие в кишечнике человека, никак себя не проявляя. Однако, попав в желудочно-кишечный тракт в большом количестве, они вызывают острую кишечную инфекцию, по клиническим проявлениям напоминающую дизентерию.

Паразиты и глисты на немытых фруктах

Если съесть немытые фрукты, в желудок, а затем и в кишечник, могут попасть яйца глистов. Желудочный и кишечный сок их не разрушает, поэтому паразиты начинают развиваться и размножаться, проявляясь зудом в области анального отверстия (особенно ночью), болями в животе, тошнотой, снижением или повышением аппетита, высыпаниями на коже. В зависимости от вида глистов проявления гельминтоза могут различаться.

На поверхности фруктов помимо болезнетворных бактерий и яиц паразитов могут присутствовать химические средства, уничтожающие садовых вредителей. Большинство из них опасны для человека и могут быть причиной тяжелого отравления.

Импортные фрукты обычно покрывают парафином для увеличения срока хранения. Он образует на кожуре плода тонкую пленку, которая сама по себе безвредна, но на ней скапливаются бактерии, пыль, яйца глистов.

Наиболее простой способ обработки фруктов — тщательное мытье. Вода позволяет удалить бактерии и яйца глистов. После мытья под проточной струей фрукты споласкивают теплой кипяченой водой.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

  • Artur Artur

    Полностью согласен! Последствия употребления немытых фруктов порой бывают ужасные просто, ведь они проходят через десятки немытых рук и грязной тары,прежде чем мы их видим на прилавках. Мне хотелось бы узнать, по поводу фруктов/овощей выращиваемых у себя в саду/огороде вдали от города,в деревне, насколько опасно употреблять их немытыми?

  • Евгения

    Какая разница, из деревни фрукты или из супермаркета? мыть надо в любом случае, это ведь совсем не трудно))))

Яндекс.Метрика