Хрен — не только питательная и острая приправа, это растение — кладезь лечебных и полезных свойств, недаром его активно применяют в народной медицине для профилактики и лечения целого ряда болезней. В составе хрена имеется около 16% углеводов, 3% азотистых веществ, немного жиров. Содержание витамина С в хрене выше, нежели у лимона. В хрене много калия, натрия, кальция, серы, железа фосфора и еще некоторых минеральных веществ.
В составе хрена кроме аскорбиновой кислоты имеются эфирные горчичные масла, фитонциды, сахар, смолистые вещества, крахмал, углеводы, витамины группы В, PP и клетчатка, а свежие листья хрена богаты каротином. Все эти составляющие делают хрен чрезвычайно полезным продуктом, однако, после того, как его перетрут, эти целебные свойства могут сохраняться не более недели, и магазинный хрен в баночках, вероятно, уже не является панацеей от всех бед.
Как применять хрен в лечебных целях?
В традиционной медицине хрен применяют в виде мощного возбуждающего препарата для системы пищеварения, для лечения воспалительных явлений в мочевыводящих каналах. Хрен, это мощное мочегонное средство, и это свойство применяется при цистите, почечнокаменной болезни, ревматизме и подагре. Из свежего хрена делают припарки, которые ставят при лицевой невралгии, обморожении, ревматизме суставов. Хрен с глицерином и уксусом хорош для лечения ангины и коклюша.
Еще хрен используют в качестве активатора секреции пищеварительных желез, он полезен как диуретик, при лечении гастрита с пониженной кислотностью, при катарах дыхательных путей. Однако, при воспалении ЖКТ, почек и печени он противопоказан.
Антибактериальные свойства хрена обусловлены фитонцидами, обладающими мощным бактерицидным эффектом. Хрен выделяет летучие растительные антибиотики, уничтожающие вредные микробы и предохраняющие от инфекционных болезней.
Сок хрена применяют для полоскания рта, горла, при зубной боли, гнойных ранах, при ревматизме, радикулите, невралгии, себорее, ишиасе, кожных гнойных процессах и плешивости.
Разведенный сок хрена хорошо помогает при вялом сокращении кишечника, гастрите с пониженной кислотностью, недостаточности желчных путей.
Как принимать?
В чистом виде сок хрена не используют, поскольку эфирные масла являются весьма мощным препаратом, поэтому хрен измельчают в кашицу, в которую добавляют лимонный сок. Это натуральное лекарство принимают натощак дважды в день по пол чайной ложке.
Препарат способствует разложению накопившейся слизи, но не повреждает при этом слизистую. Кроме того, этот состав является сильным мочегонным, что важно при водянке или отечности.
Для приготовления следует смешать сок двух-трех лимонов с 150 граммов кашицы хрена.
При хроническом насморке не аллергической природы эту смесь принимают по половине чайной ложки дважды в день. Употребив средство, следует полчаса воздерживаться от еды и питья. Приступив к лечению, следует учесть, что в первую неделю вас будет преследовать слезотечение. Хрен необходимо использовать не позже недели после сбора, но после приготовления средство можно хранить довольно долго.
Чтобы использовать потогонные свойства хрена принимают его сок в форме 30% водного р-ора по трети стакана до трех раз в день.
Отсутствие аппетита можно лечить настоем, для чего столовую ложку натертого хрена заваривают двумя стаканами кипятка и час настаивают. Употребляют по четверти стакана четырежды в день за четверть часа до приема пищи.
При ишиасе и радикулите на больное место накладывают листья хрена, а сверху утепляют шерстяным платком. При дерматомикозах и ушибах листья накладывают как пластырь.
При суставных болях делают следующий компресс из хрена, для чего тщательно смешивают поровну тертые корень хрена и яблоко и прикладывают к проблемным суставам.
Хрен в состоянии нормализовать содержание сахара в крови, и его применяют при сахарном диабете. Для этого десять частей кислого молока хорошенько смешивают с одной частью хреновой кашицы и сутки настаивают в плотно закрытой посуде, после чего цедят, и употребляют по столовой ложке трижды в день до приема пищи. Действенной является и смесь из столовой ложки сока корней хрена и стакана кефира. Это лекарство употребляют только сразу после приготовления, по стакану, трижды в день.
