Целебную силу свекольного сока не стоит переоценивать. С помощью лишь соковой терапии вряд ли можно справиться с заболеванием. К употреблению же свекольного сока нужно относиться с большой осторожностью. При многих полезных качествах это — коварный напиток. И желающие быстро поправить здоровье, сразу начиная употреблять его в чистом виде и больших количествах, достигают обратного результата.
Многие почему-то считают, что свежеприготовленные соки полезны в любых количествах, по крайней мере, безвредны. Это далеко не так. Каждый свежеприготовленный сок имеет определенные нюансы своего применения.
Как правильно пить свекольный сок?
Желающим употреблять свекольный сок необходимо помнить, что его нельзя пить сразу после приготовления. Свежеприготовленный свекольный сок содержит целый ряд вредных фракций, вызывающих спазм кровеносных сосудов с последующей головной болью и тошнотой. Перед приемом соку необходимо отстояться на протяжении не менее 2-х часов — за этот период времени фракции смогут выветриться. Лучше всего свекольный сок налить в стеклянную банку, накрыть крышкой и поместить в холодильник. Спустя 2-3 часа его можно будет пить, не опасаясь последствий.
Чтобы из свежеприготовленного сока получить витамины и микроэлементы его не нужно пить литрами. Особенно это касается свекольного сока, содержащего активные вещества, способные нанести вред здоровью. Даже полстакана этого сока, выпитого без всякой подготовки, натощак может вызвать тошноту, головокружение и недомогание.
Добавки до свекольного сока
К свекольному соку нужно привыкать постепенно, начиная со столовой ложки в день, и предварительно развести его водой, отваром шиповника. Свекольный сок можно смешать с другими соками — морковным, яблочным, тыквенным, сливовым.
Если свекольный сок употреблять без добавок и более 100 мл за прием, он оказывает послабляющее действие, приводя к кишечным расстройствам, вызывает неприятные ощущения в результате бурной очистительной деятельности печени. Организм должен приспособиться к таким реакциям, поэтому вначале желательно употреблять смесь с большим содержанием другого сока. Доля свекольного сока не должна быть более 1/3.
Противопоказания к применению свекольного сока
Свекольный сок имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендуют принимать при язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, заболеваниях почек.
Некоторым людям свекольный сок вообще противопоказан, поскольку вызывает у них головокружение, тошноту, рвоту, общую слабость, учащенное сердцебиение или аллергические реакции в виде лихорадки, сыпи, зуда и жжения.
Свекольный сок категорически запрещен при выраженной гипотонии, так как содержит соединения, снижающие давление. Его лучше не принимать при мочекаменной болезни, чтобы не спровоцировать ее обострение.
