Зачем нужны закваски VIVO?

Состав

Закваска VIVO применяется для приготовления кисломолочного продукта йогурт прямо на дому.

В состав закваски для йогурта, входят такие замечательные бактерии, как Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactissubsp. cremoris и Lactococcus lactissubsp. diacetylactis.

Другими словами, в йогурте VIVO вы можете встретить три вида лактобактерий, молочнокислые стрептококки, ацидофильную и болгарскую палочку. Совместное развитие этих бактерий позволяет получить достаточно высокое содержание молочной кислоты, смертельной для болезнетворных бактерий. Практически, употребляя йогурт, вы уменьшаете опасность желудочно-кишечных инфекций и различных расстройств пищеварения.

Закваска VIVO

В чем польза от применения закваски?

Постоянное и продолжительное употребление йогурта дает возможность контролировать вес тела, а также уменьшать содержание в организме жира, что обусловлено ускорением обмена веществ. Мало того, что с помощью йогурта можно сравнительно быстро нормализовать моторику кишечника, этот продукт еще заметно ускоряет выведение токсичных веществ из организма, он неплохо утоляет чувство голода и уменьшает жажду, покрывает потребности организма в солях кальция, аминокислотах, и пр., благоприятствует  ускоренному восстановлению сил.

Несмотря на то, что йогурт VIVO полезно употреблять в любом возрасте и состоянии, особое внимание на этот продукт следует обратить беременным женщинам и кормящим матерям.

Регулярное употребление этого живого продукта позволяет повысить уровень метаболизма, а, следовательно, нормализовать содержание жира в организме и массу тела.

Йогурт эффективен и как детское питание и в качестве отличного прикорма его можно применять для малышей с полугода.

Как приготовить домашний йогурт на закваске VIVO?

Чтобы приготовить домашний йогурт, следует погрузить закваску VIVO в молоко, перемешать и вылить в йогуртницу и спустя восемь часов вы получите готовый продукт.

Если для приготовления напитка используется домашнее или пастеризованное молоко, следует его прокипятить, поле чего остудить его перед началом производства йогурта.

Если же у вас нет йогуртницы, просто подогрейте пастеризованное или домашнее молоко, прокипятите дайте остыть до 37-40оС, после чего можно добавить и закваску VIVO. Заверните смесь в плед или платок для сохранения тепла и пусть восемь часов сквашивается в теплом месте. Желательно, чтобы не было сквозняков. Для этого подойдет как обычная кастрюля, так и термос или банка с крышкой.

Только предварительно следует ошпарить кипятком любую посуду, которая участвует в приготовлении йогурта для уничтожения посторонних микробов. В вашем йогурте должны присутствовать только полезные бактерии из закваски.

Как применять закваску VIVO?

Закваску VIVO можно использовать и без заквашивания, поскольку и сама закваска, это готовый пробиотик, эффективно восстанавливающий микрофлору кишечника. Это весьма важно при простуде и ОРВИ, при восстановлении после употребления антибиотиков, при гастритах и иных заболеваниях ЖКТ для стимуляции иммунной системы.

Для этого во флакон добавляют воду и взбалтывают. Употреблять следует по флакону до двух раза в день сразу после приема пищи курсом в одну-три недели. Усилить благотворное действие продукта можно, сочетая употребление чистой закваски с другими домашними кисломолочными продуктами.

One Reply to “Зачем нужны закваски VIVO?”

  1. Да не только Виво закваски нужны, но и вообще натуральная домашняя кисломолочка их любой закваски, как мне кажется, очень полезна для организма человека. Я последний раз Виво брала на прошлой неделе, на Пробиотиксе, специально с доставкой заказывала. Нравится, что по цене не дорого выходит, а готового йогурта хватает чтобы наесться вдоволь)).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *