Адаптированные смеси для вскармливания детей грудного возраста

Сейчас во всем мире проводится разработка молочных смесей, которые в значительной степени приближены к составу женского молока. Эти смеси получили название «адаптированных молочных смесей» или «заменителей женского молока«.

Для производства заменителей женского молока, как правило, используют коровье молоко, молочную сыворотку. При этом адаптацию молока проводят прежде всего за счет коррекции основных пищевых веществ, в частности снижение содержания великодисперсних белков и солей кальция, изменения состава липидов, повышение содержания углеводов, стимулирующих развитие бифидофл ори кишечника, уменьшение содержания казеина, увеличение доли сывороточных белков альбуминов и глобулинов, а также приближение аминокислотного остатка к белков женского молока.

Для приближения жирового состава адаптированных смесей к женскому молоку в них добавляют растительные масла, богатые полиненасыщенными жирными кислотами (подсолнечное, кукурузное, кокосовое, оливковое, хлопковое). Введение в состав смесей растительного масла улучшает использование белка организмом ребенка. Полноценность усвоение жира также обеспечивается формированием тонкодисперсной устойчивой жировой эмульсии, образующейся в процессе гомогенизации.

Адаптация углеводного состава коровьего молока обеспечивается добавлением лактолактулозы или декстринмальтозы, которым присущ бифидогенный эффект.

Все заменители женского молока обогащены витаминами А, Е, D, С, группы В и др.. Важное значение для процессов пищеварения и обмена веществ имеет коррекция формул относительно их минерального состава. Особенно это касается кальция, фосфора и железа: соотношение кальция и фосфора приближено к такому в женском молоке, а железа содержится даже несколько больше.

Благодаря сбалансированному соотношению белков, жиров и углеводов адаптированные смеси удовлетворяют потребности детского организма в основных нутриентах. К сожалению, современные технологии не позволяют в полной мере проводить коррекцию иммунологических, гормональных свойств женского молока, однако некоторые адаптированные молочные смеси обогащенные биологически активными факторами, такими как бифидобактерии («Бифилин», «HAH кисломолочный» и «HAH с бифидобактериями», «Семпер с бифидобактериями «), ацидофильно-дрожжевые палочки (» Росток «,» биолакт адаптированный «,» Балбобек «) отдельно или в сочетании с лизоцимом (» Росток 1 «, ацидофильная смесь» Малютка «с лизоцимом,» Виолакт адаптированный «с лизоцимом), или с добавлением сывороточных белков («Бифидолакт», «Крошечка», «Виталакткисломолочний»), пищевых волокон («Нутрилон антирефлюкс»). Разработаны также смеси, обогащенные иммуноглобулинами. Эти меры в определенной степени улучшают качество смесей по иммунобиологических факторов.

Перечень наиболее употребительных молочных смесей для искусственного вскармливания ребенка

Высоко адаптированные молочные смеси: «Alprem» и «Нан» (фирма «Нестле», Швейцария), «Нутрилон», «Фрисолак» (фирма «Нутриция», Голландия), «Прехип» и «Хип-1» (фирма «Хип «, Австрия),» Пулева-1 «(фирма» Эббот Лабораториз «, США),» Энфамил-1 «(фирма» Мид Джонсон «, США, Голландия),» Пре-Хайнц «(фирма» Хайнц «, США) , «СМА» (фирма «ВайтНьютришинелс», США), «Бона» (фирма «Нестле», Швейцария), «Пилти» (фирма «Ван Ден Берг Фудс», Финляндия), «Пикомил» (фирма «KRKA», Словения ), «Детолакт-плюс», «Детолакт-бифидус», «Детолакт-пре» («Балта», Украина).

Примечание: Смеси с приставкой «пре» или цифрой «0» рассчитаны для новорожденных или недоношенных детей.

Менее адаптированные молочные смеси (казеиновые формулы): «Симилак», «Симилак с железом» (фирма «Эббот Лабораториз», США), «Импрес» (фирма «Крюгер», Германия), «Энфамил», «Энфамил с железом», «Энфамил-2» (фирма «Мид Джонсон», США, Голландия), «Хип-2» (фирма «Хип», Австрия).

Частично адаптированные молочные смеси (казеиновые формулы): «Малютка», «Малыш» («Хорол», Украина; «Истра», Россия; «Вилковиск», Беларусь), «Виталакт», «Виталактзбагачений», «Виталакт-М», «Ладушка», «Детолакт», «Солнышко» (Украина), «Милумил» (фирма «Милупа», Германия), «Милазан» (фирма «Миттельальбе», Германия).

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

You can leave a response, or trackback from your own site.