Происхождение чайного гриба до настоящего времени остается загадкой. Известно, что это один из древних организмов, который используется человеком. Однако научная история этого гриба значительно короче.
Чайный гриб представляет собой симбиоз уксуснокислой палочки и дрожжевых грибков и славится своей способностью благотворно влиять на организм человека. Укрепляющие и тонизирующие свойства чайного гриба, его пользу для организма сегодня подтверждают не только народные целители, но и представители официальной медицины.
Полезные свойства чайного гриба
Настой чайного гриба содержит большое количество биологически активных компонентов. В процессе брожения уксусных бактерий образуется этиловый спирт, выделяются витамины D и С. Благодаря грибу в настое присутствуют различные кислоты (молочная, глюконовая, щавелевая, фосфорная, лимонная, уксусная) и кофеин.
Напиток способствует нормализации обмена веществ в клетках и может использоваться при различных заболеваниях.
Оказывает позитивное действие на желудочно-кишечный тракт при:
- запорах,
- гастроэнтеритах,
- диспепсии,
- дизентерии и пр.
Проявляет свойства антибиотика при заболеваниях:
- ангиной,
- ОРЗ,
- гриппом.
Лечит болезни глаз (например, конъюнктивит), уха, горла, носа. Настоем чайного гриба можно лечить инфицированные раны и гнойничковые поражения кожи, он облегчает течение такого серьезного заболевания как туберкулез. Его используют при зубной боли и солнечных ожогах.
Применение чайного гриба в косметологии
Замечательные полезные свойства чайного гриба дают ему возможность быть сильным диетическим средством и способствовать похудению. Народная медицина рекомендует регулярно принимать за час до еды и спустя два часа после приема пищи по стакану 6-тидневного настоя чайного гриба – всего за сутки 6 стаканов. Рацион питания может быть обычным, за исключением жирных и мучных продуктов. Курс – три месяца, с недельным перерывом после каждого месяца.
Настой чайного гриба — природное средство ухода за кожей. Если протирать им кожу, восстанавливается ее кислая среда, улучшается кровообращение, стимулируются выделительные функции, кожа тонизируется и разглаживается. Отмечено, что во время процедур чайный гриб оказывает помимо косметического еще и лечебное действие.
Сам по себе настой чайного гриба не имеет принципиальных противопоказаний к приему. Но тем, кто страдает язвой желудка, гастритом или гипотонией, нужно быть осторожными с чайным настоем на зеленом чае, содержащем большое количество кофеина и слишком сильно воздействующем на работу желудочно-кишечного тракта.
Некоторые медики не рекомендуют пить настой гриба перед самой едой, во время или сразу после нее. В желудке настой активно взаимодействует с пищей, и почти сразу ощущается чувство голода. Поэтому следует придерживаться временного интервала – прием через четыре часа после мясной пищи и через два часа после растительной.
