Вы любите чистить мелкую картошку? А резать крошащийся на лету хлеб? Знаю — любите! Потому что чистить мелкую картошку — просто песня по сравнению с тем моментом, когда приходится чистить и резать лук. Лук — потрясающий овощ, этот удивительный продукт является поистине кладовой здоровья! Но при этом лук способен довести до слез буквально любого! Даже здоровенный детина, не привыкший плакать, нарезая лук, плачет настоящими слезами. И происходит это из-за неповторимых летучих едких веществ, которые содержатся в луке. Как не плакать от лука, какие есть способы?. Вариантов довольно много. Это простые народные средства. Вот они.
- Самое простое, что можно сделать во время нарезания лука — держать открытым кран с холодной водой. Пусть холодная вода течет все время, пока вы режете лук.
- Предыдущий совет не столь эффективен, как следующий: время от времени подставлять нож под струю холодной воды или хотя бы просто ополаскивать нож в холодной воде.
- По тому же принципу действует и совет мыть руки в холодной воде.
- Все советы, связанные с холодной водой, могут показаться расточительными тем, у кого установлены водосчетчики. Для таких экономных хозяев предлагаем другой вариант спастись от луковых слез. Жевательная резинка, как ни странно, действует в этом смысле положительно: если во время нарезания лука вы будете жевать жевательную резинку, то слезы литься не будут. Впрочем, вполне может статься, что здесь играет роль правильное дыхание: при жевании жевательной резинки иногда дышишь ртом, при этом раздражается горло, а не нос, а горло более устойчиво в этом отношении.
- Своеобразный совет следующий: берем несколько спичек и засовываем их в рот, но не полностью, а лишь серными головками. Сера в луке и сера, нанесенная на спичку, — близкие родственники. Получается, что, жуя серу, привыкаешь к ней, и она уже не действует так разъедающе.
- Если время летнее, открытое окно и вытяжитель воздуха либо вентилятор снижают концентрацию луковых паров, и слезы льются в меньшем количестве.
- Если на разделочную доску, на которой вы режете лук, насыпать соль, она будет предохранять человека от паров лука.
- Можно надеть очки для подводного плаванья или марлевую повязку.
Помните, что вдыхать луковые пары очень полезно — они убивают все болезнетворные микробы, спасают от заражения вирусами. Недаром существует способ профилактики и лечения от гриппа с помощью нюханья нарезанного лука. Нюхайте на здоровье и не болейте!
