Льняное масло — очень полезный продукт, который не только насыщает нас нужными веществами, но и способствует выздоровлению от некоторых заболеваний. Правда, многих людей непривычный вкус и запах, напоминающий рыбий жир, отпугивают, но если знать — для чего надо принимать льняное масло, вопрос отпадет сам собой. Те же, кто знает для чего, задаются другим вопросом — как нужно принимать льняное масло, чтобы оно принесло максимальную пользу. Попробуем ответить на этот вопрос.
Те, кто хотят сохранить свое здоровье и интересуются этим вопросом, знают, что льняное масло издревле почиталось как продукт ценнейших целебных качеств. Его применяли и применяют в качестве диетического компонента в рационе больного. Масло не дает никаких нежелательных явлений типа аллергической реакции, не взаимодействует с алкоголем,способно нормализовать жировой обмен. Последнее свойство делает льняное масло популярным среди тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Употреблять льняное масло можно с различными кашами, можно добавлять к белковым растительным продуктам — гороху, фасоли, чечевице. Льняное масло прекрасно сочетается практически со всеми овощами — капустой, морковью, свеклой. Особенно полезно сочетание льняное масло-свекла: дело в том, что свекла снижает давление, в то время как льняное масло действует растворяюще на холестериновые бляшки, что вцелом дает кумулятивный эффект и весьма полезно для людей-гипертоников.
Масло льняное помогает в выработке серотонина (гормона счастья). Для этого лучше есть льняное масло, налив одну чайную ложку масла на кусок ржаного хлеба или ржаной сухарь. Можно также добавить масло в мясное или рыбное блюдо.
В чистом виде льняное масло также можно принимать. Этот способ будет самым полезным для тех, кто страдает запорами. Им надо употреблять масло по одной ст. ложке перед сном. Тем, кто хочет улучшить вцелом свое самочувствие, лучше всего принимать по одной ст. ложке масла два-три раза в день. Можно смешивать льняное масло с другими соусами, другими маслами, можно добавлять в тертый сыр, в кефир или йогурт. Масло иногда смешивают с фруктами, медом, сиропами. Питательные свойства таких смесей возрастают в разы из-за содержания в них льняного масла. Для тех, кто занимается боди-билдингом, льняное масло нужно добавлять в протеиновый коктейль. Для ослабленных людей можно добавлять масло в ежедневный обеденный суп. Льняное масло будет уместным с картофелем, творогом, зеленью и пр.
Приведем один замечательный простой рецепт. Завтрак бодрости.
Нежирного творога 4 столовых ложки, льняного масла 2 чайных ложки, половинка лимона, 2 столовых ложки орехов рубленых, один банан, 2 столовых ложки геркулеса, а еще лучше овсяные зерна, любой фрукт, 1 чайная ложка меда.
Творог нужно взбить в блендере или протереть через сито. Добавить в него льняного масла и все остальные ингредиенты. Овсяные зерна должны быть сырыми смолотыми. Фрукты нужно измельчить. Смесь заправить лимонным соком.
Такой завтрак обогатит витаминами и зарядит бодростью надолго.
Итак, сделаем вывод. Льняное масло применять очень просто: его можно употреблять практически со всеми известными продуктами и блюдами. Чтобы не «забить» вкус и запах основного блюда специфическим льняным маслом, добавлять его надо умеренно, можно и всего несколько капель. Главное — регулярность!
