Облепиху с давних времен считают лекарственным растением. В ее составе огромное количество различных витаминов и биологически активных веществ. Из ягод облепихи заготавливают варенье, выжимают сок, получают масло. Свежие ягоды можно заморозить в морозильной камере или хранить, пересыпав их сахаром.
Плоды заготавливают, когда они достигают своей зрелости, с наступлением настоящего мороза. Затягивать с их сбором не стоит, так как постепенно они становятся мягче, и собрать их, не раздавив, будет труднее.
Как собрать облепиху?
Основная проблема сбора – огромное количество плодов, которые плотно сидят на ветке. Чтобы их собрать, важно знать несколько приемов:
- Собирать плоды облепихи начинают с верхушки ветки, постепенно продвигаясь вдоль нее к стволу. Одежду следует защитить от загрязнений, так как зрелые плоды часто лопаются прямо в руках и брызгами пачкают все вокруг.
- Если предполагается облепиху в дальнейшем транспортировать, ее слепые початки нужно срезать целиком, чтобы получилась короткая веточка, густо покрытая ягодами. Веточки можно уложить друг на друга и рассортировать по ящикам. Так облепиха сберегается при транспортировке лучше, чем ягоды россыпью.
- Плоды облепихи удобно собирать с помощью лезвия или маленьких ножничек, их также можно извлечь при помощи специального гребня для счесывания.
- Для сбора широко применяется приспособление в виде петли, которая делается из тонкой стальной проволоки или толстой лески и основанием крепится к черенку из дерева. Таким образом, ягоды можно извлекать легким рывком из труднодоступных мест.
- Наиболее аккуратным является сбор облепихи при помощи полиэтиленового мешка, прикрепленного к полой жестяной трубке. Трубка подводится под основание ножки спелой ягоды, а указательным пальцем ягоды направляются в сторону трубки, по которой скатываются прямо в пакет. После наполнения пакет освобождают, и сбор начинают заново.
Правильно собрав и заготовив плоды облепихи, можно обеспечить себя и своих близких вкусным и полезным лекарственным сырьем.
