Сок отжимают из плодов с сентября — октября позже, до снега. Улучшает аппетит, способствует усвоению пищи усиливает выделение желудочного и панкреатического сока. Соком успешно лечат гастриты с пониженной кислотностью, воспаления поджелудочной железы.
Полезен при гриппозном состоянии, различи! инфекционных заболеваниях, ангине, гипертонии, послеоперационный период. Сок предупреждает образование камней в почках. Урсоловая кислота клюквы оказывает мочегонное действие, полезна при заболевании мочевыводящих путей и печени, ревматизме и малярии. Проявляет жаропонижающий эффект, хорошо утоляет жажду. Сок с медом (1: полезен при бронхите с кашлем и ангине. Клюквенный сок назначают при гинекологических воспалительных заболеваниях, туберкулезе легких, малокровии, головной боли, атеросклерозе. Дозировка выбирает; индивидуально.
Противопоказан при язвенной болезни желудка двенадцатиперстной кишки. Наружно соком протирают пролежни, применяют дх удаления пигментации на лице и шее.
Насколько я знаю, клюква является кладезем витамина С. На крайнем Севере, откуда я родом, её широко используют для профилактики и лечения простудных заболеваний. Можно делать морсы, подавив свежие ягоды и залив кипятком (процедить) с добавлением мёда, а можно есть вместо варенья, просто потолочь клюкву и засыпав сахаром, долго в таком виде хранится в холодильнике в стеклянной банке с крышкой. Однако на голодный желудок её действительно лучше не есть, у меня вроде и нет язвы, но тяжесть потом чувствуется.