Травянистое растение огородная петрушка — всеми любимая пряность, которую добавляют к различным блюдам. В пищу употребляются листья и корни петрушки. Собирают также семена петрушки. И листья, и семена, и корень петрушки можно применять не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Поговорим о лечебных свойствах корня петрушки.
Весной и летом каждый заботящийся о своем здоровье человек всегда имеет на своем обедеденном столе петрушку.
Итак, что дает употребление петрушки и, в частности, корня петрушки?
- Достаточно всего 50 граммов петрушки, чтобы восполнить суточную норму микроэлементов и витаминов А и С.
- Петрушка способна улучшить зрение засчет наличия в ней витамина А.
- При регулярном употреблении корня петрушки улучшается состояние десен.
- Навар из корня петрушки в виде чая помогает при вздутии кишечника, камнях в почках, при болезнях мочеполовой сферы, при импотенции.
- Корень петрушки прекрасно поможет при расстройстве пищеварения у ребенка: 500 мл кипятка, одна столовая ложка измельченного корня петрушки — настоять в термосе три часа, процедить. Давать ребенку по одной чайной ложечке несколько раз в день.
- Лечебные свойства корня петрушки могут помочь в избавлении от кори, скарлатины, снижают жар после появления сыпи.
- Сок петрушки, отвар корня петрушки можно использовать при сердечных отеках, при почечных спазмах, а также при мочекаменной болезни, менструальных сбоях, воспалении предстательной железы. Готовится отвар: одна столовая ложка корня петрушки — прокипятить 10 минут в 200 мл воды. Такой отвар пить два раза в день сразу по целому стакану. Но нужно знать, что такой отвар противопоказан, если имеется нефрит почек.
- Для лечения цистита применяется настой корня петрушки, приготовленный способом, указанным выше.
- Лечебные свойства корня петрушки применяются при маточных кровотечениях, при болезненных месячных: настой и травы, и корня петрушки изготавливается в двух стаканах воды, настаивается четыре часа и употребляется по столовой ложке несколько раз в день.
- Сок петрушки может влиять на работу почек, снижать метеоризм, укреплять и налаживать пищеварительный процесс. Для этого следует принимать сок корней и листьев петрушки в течение дня по столовой ложке.
- Насыщенный отвар корня используется и в косметологии: вместе с лимонным соком он избавляет от веснушек, витилиго, другой пигментации. Лицо нужно омывать настоем в течение дня и перед сном. Петрушка прекрасно отбеливает кожу и спасает от ненужного загара.
- Петрушку употребляют для очищения организма. Для этого корень петрушки нужно натереть на терке до образования кашицы, залить кашицу стаканом воды, настоять. Настой пить нужно в течение десяти дней, после чего делается перерыв и вновь пить настой. Такой настой очищает сосуды, выводит соли, чистит печень.
- Для лечения простатита нужно натереть корень петрушки на мелкой терке, одну столовую ложку залить кипятком (половиной стакана), оставить в термосе на 10 часов (на ночь), утром настой процедить и отжать. Употреблять по столовой ложке перед едой.
Следует обратить внимание, что петрушка противопоказана при оксалурии (повышенном содержании в моче оксалатов), а также беременным женщинам.
