К сожалению, число людей, больных раком растет, и тенденция эта довольно стойкая. Лечение же рака длительное, изнурительное, организму нужны силы для борьбы с болезнью. Дело усугубляется еще морально-психологической стороной дела — для борьбы с ужасной болезнью моральных сил, мужества нужно также очень и очень много. И питание в этом вопросе занимает далеко не последнее место. Какие необходимые продукты питания нужны при лечении рака — вот тема нашей сегодняшней беседы.
Продукты для поддержания сил и прибавления энергии
Организм в борьбе с раком сильно устает, и это естественно. Сохранять силы — первейшая задача больного. И здесь в первую очередь организм нужно обеспечить белком, так как при химиотерапии , радиации, хирургическом вмешательств и самом раке требуется больше белка, благодаря которым можно подтолкнуть организм к более быстрому излечению.
Отличным источником белка служат мясные и рыбные продукты. Правда, больные раком часто не переносят, как говорится, «на дух» эти продукты — они действительно довольно тяжелые для усвоения. Поэтому лучше употреблять белковые продукты, более легкоусвояемые, например, орехи, фасоль, горох, арахисовое масло, яйца, молочные продукты, творог, сыр. Самое лучшее — получать белки из натуральных продуктов, но хороши также и порошковые белки, и соевые продукты.
У некоторых больных есть проблемы глотанием и пережевыванием. Для них в мягкую пищу (пюре картофельное, фруктовый коктейль) нужно добавлять белковые порошки.
Как не худеть при раке?
Раковые больные начинают со временем терять вес, что совсем в такой ситуации нежелательно. Это происходит из-за усиления процессов метаболизма в организме. Если наблюдается сильная потеря веса, надо с этим обязательно бороться. Важно питаться высококалорийными продуктами. При потере вкусовых ощущений можно добавлять приправы — корицу, орегано, карри. Надо есть побольше жирных продуктов, можно есть мороженое (белковый жирный продукт).
При раковом заболевании вес снижается не всегда. Например, рак молочных желез не дает уменьшение массы тела — напротив, она увеличивается. Поэтому было бы неправильным думать, что при раке всегда нужно есть жирное и калорийное. Лечащий врач должен посоветовать правильную диету.
Как бороться с тошнотой?
Почти все, кто прошел через химиотерапию, испытывают неприятные ощущения — тошноту, переходящую иногда в рвоту. И здесь даже самые вкусные вещи кажутся гадкими. В этом вопросе больному раком поможет имбирь, который всегда считался лучшим средством при тошноте. Кроме имбиря можно порекомендовать картофель, белый рис, сухие тосты из хлеба, соленые сухарики или соленое печенье, все продукты с крахмалом.
Есть нужно маленькими порциями, через каждые 2,5-три часа. Лучше питаться под спокойную музыку, при свечах или на природе.
Против обезвоживания
Очень важным вопросом при раковых болезнях является вопрос обезвоживания. Организму в этот период часто сильно не хватает воды. Поэтому пить нужно очень много воды и вообще любой жидкости — в день нужно выпивать не менее десяти стаканов воды.
Некоторые препараты химиотерапии негативно влияют на работу почек. Обильное количество воды поможет почкам работать более-менее хорошо. Если у больного раком диарея, рвота, это говорит об обезвоженности, и запасы воды в организме нужно восполнить. Подойдет любая жидкость, способная утолить жажду — вода, соки, кисели, компоты, морсы, спортивные напитки. А вот если масса тела растет, здесь нужно следить за калорийностью напитка.
Напитки, содержащие кофеин, употреблять можно, но выпитое количество нужно контролировать. Что касается алкоголя — возможность его употребления зависит от конкретного типа рака. Об этом лучше посоветоваться с лечащим врачом.
Что есть не стоит?
В период лечения ракового заболевания стоит избегать тех продуктов, которые больной никогда раньше не ел. Те больные, у которых появились во рту язвы, могут получить проблемы с употреблением фруктов, у тех, кто страдает диареей, может возникнуть отвращение к хлебу и крупам. В таких ситуациях насиловать себя употреблением «нужных» и «полезных» продуктов нельзя.
Диеты и добавки
Больным раком придется забыть о диетах, особенно экстремальных. Также не нужно стремиться есть в огромных количествах пищевые добавки с витаминами. Так, при злоупотреблении соевых продуктов иногда увеличивается рост рака молочной железы. Антиоксиданты — и те следует употреблять в меру. Во всех случаях нужно придерживаться рекомендаций врача.
