С чего начать? Лучше с приятного. С приятного вида, ощущения, запаха. Посмотрим на розу и вспомним о ее предке, от которого и произошел этот великолепный цветок — конечно же, о шиповнике.
По своим полезным свойствам шиповник нисколько не уступает розе, а во многом даже превосходит. Знакомый нам с детства вкус чая из шиповника, терпкий вкус самих ягод, скромные, но очень достойные розовые крупные цветы, с пятью лепестками, украшающие невысокий кустарник с непарноперистыми листьями. И кто же не пробовал пощупать пальцами колючки, защищающие стебель шиповника! В период созревания наливаются красным и оранжевым его крупные ягоды, а мудрые бабушки готовят из шиповника вкусное варенье. Мудрые, потому что оно вкусное, вдвойне мудрые, потому что очень полезное.
Различают шиповник альпийский, шиповник полевой, шиповник иглистый, шиповник Афцелиуса, и еще много других сортов этого уникального кустарника. Все они цветут с мая по конец июля, а созревают в августе, сентябре.
В чем же польза шиповника?
Наши бабушки знали, что заваривать во время нашей простуды, так как по содержанию основных необходимых витаминов шиповник в десятки раз превосходит популярные лимоны и апельсины, а по содержанию витамина С он обогнал даже черную смородину. Кроме витаминов групп Е, К, В, Р, РР, пектиновых, дубильных веществ, каротина, яблочной кислоты в шиповнике присутствуют многие полезные микроэлементы. А именно: магний, марганец, фосфор, железо.
При каких заболеваниях и расстройствах применяется шиповник?
Шиповник хорошее противовоспалительное и регенерирующее средство. Он используется для лечения авитаминоза, цистита, мочевого и желчного пузыря, печени, селезенки, от камней в почках, диатезе и других заболеваний. Важным его свойством является способность сохранять свои целебные качества, даже при термообработке.
Приготовление и использование
Как говорится, если гениален, то гениален во всем. Так и у шиповника всему находится свое применение.
Цвет шиповника заваривают для лечения блефарита и конъюнктивита. Замечательное мочегонное средство, помогает выводить лишнюю воду из организма.
Восстанавливает кровяное давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Вероятность заболевания язвенным колитом уменьшается при использовании масла семян шиповника. Используется также для профилактики дерматозов.
Корни шиповника применяют для повышения аппетита и лечения воспаления почек, туберкулеза и даже тифа.
Приготовление шиповника влияет на его целебные качества. Сбор ягод осуществляют утром или вечером. Ягоды измельчают, заливают кипятком и настаивают в течении 20-30мин, процеживают. Настой оставляют, а плоды вновь заливают водой и кипятят половину часа. Можно использовать настой и отвар как по отдельности, так и смешивая в разных пропорциях.
Следует помнить!
Шиповник является биологически активным растением, поэтому долгое употребление может вызвать обратный эффект в виде обострений.
Осторожно следует принимать при дерматологических заболеваниях, при нарушениях желчевыделения. Противопоказано при эндокринных заболеваниях, тромбофлебите, так как происходит усиленная свертываемость крови.
Следует бережно относиться к зубам из-за кислот, содержащихся в шиповнике и вовремя полоскать рот.
Воздействие
Кроме лечения и профилактики заболеваний, шиповник улучшает работу всех органов человека, нормализует обмен веществ в организме, работу мозга. Хорошо заживляет раны. Следует заметить, что при перечислении серьезных заболеваний мы не забыли о самом частом использовании шиповника для лечения простудных заболеваний.
Помогает и абсолютно здоровым людям снять усталость, повысить работоспособность, для профилактики сезонных заболеваний.
К семейству розоцветных так же относятся черемуха, рябина и боярышник, но об этом в следующих обзорах.
Будьте здоровы и жизнерадостны!
