Санберри или солнечная ягода — гибрид мелкоплодного африканского и европейского пасленов, который получен известным американским селекционером Лютером Бербанком. Санберри имеет ягоды величиной с вишню, по форме напоминающие маленькие помидоры черного цвета с глянцевой кожей. Во время созревания куст санберри буквально усыпан ягодами со специфическим вкусом, полезные свойства которых позволяют восстанавливать и защищать организм человека от внешних раздражителей.
В лечебных целях используют листья, стебли, цветки и зрелые плоды санберри. Важно помнить, что неспелые ягоды ядовиты.
Полезные свойства санберрии
В пищу употребляют свежие ягоды санберри. Однако, их вкус не всем по нраву. Чтобы от него избавиться, ягоды обдают кипятком и дают постоять в нем три минуты. После этой процедуры ягоды готовы, чтобы отжать из них сок или сварить варенье. Для улучшения вкуса в варенье добавляют лимонную мелиссу, мяту, анисовый лофант. Оба продукта сохраняют полезные свойства.
Ягоды санберри могут долго храниться в прохладном месте, не теряя своих качеств, если их собрать гроздьями, сохраняются они и в сухом виде.
Применение санберрии в медицине
В медицинской практике санберри все чаще используют для полоскания горла при ангине. Для этого отжатый сок ягод разводят водой в соотношении 1:3.
Очень эффективен рецепт с добавлением меда – литр сок а смешивают с 300 гр. меда. Такая целебная смесь способствует нормализации кровяного давления, избавляет от головной боли, повышает остроту зрения и выносливость организма, незаменима при астме, гепатите, язве желудка, ревматизме. Принимать перед едой по две столовые ложки.
Если сок санберри смешать с сырыми яйцами и использовать в качестве примочек, можно значительно улучшить состояние кожи при себорее, псориазе, экземе.
Протертые ягоды в смеси с кислым молоком проявляют антисептическое действие, помогая заживлению нарывов, язв, гнойных ран.
Сок ягод используют при лечении насморка, включая хронический.
Варенье из санберри принимают при:
- ревматизме,
- гастрите,
- головной боли,
- астме,
- гипертонии,
- остеохондрозе,
- аденоме простаты,
- эпилепсии.
Лечебными свойствами обладает и вино из санберри, оно эффективно при гипертонии.
Листья и стебли санберри являются ядовитыми, чтобы их использовать, необходимы определенные знания и осторожность.
Полезные свойства настоя из сухих листьев санберри помогают снять боли при:
- колите,
- гастрите,
- цистите,
- облегчают состояние при гипертонии,
- неврозе,
- разных судорожных состояниях, например, эпилепсии.
Если сухие стебли санберри измельчить, настоять с полынью и добавить мед, получится прекрасное средство от гастрита. Его принимают за 10 минут до еды по две столовые ложки. Пропорции для настоя: 100 граммов сухих листьев на три литра воды.
Высушенные стебли и листья санберри применяют при бронхиальной астме и в качестве успокоительного средства. Из них можно изготовить лечебную повязку, которая поможет при расширении вен, боли в суставах и радикулите.
