Хочу немного рассказать об украинском лакомстве, которое очень полезно во всех отношениях. Оказывается, сало содержит чрезвычайно важное для здоровья вещество — арахидоновую кислоту. Она активно участвует в строительстве клеток и синтезе гормонов. Эта кислота совершенно ; необходима для нормальной работы печени и сердца. Ара-хидоновая кислота, содержащаяся в сале, препятствует развитию атеросклероза, т.к. нормализует холестериновый обмен
