В чем польза черемши?

Черемша – это название на слуху, но многие даже не представляют себе. Что это такое. Черемша – это удивительное растение, напоминающее по внешнему виду листья ландыша, похожее по вкусу на молодой чеснок. А биологически относящееся к роду луковых. На самом деле черемша называется лук победный. Еще ее называют медвежий лук. И тот, и другой – дикорастущие родственные виды лука.

Чрезвычайно полезные свойства черемши известны давно. Они настолько обширны, что черемшу рекомендуют использовать даже для детского питания. Итак, в чем же польза черемши?

Что представляет собой черемша?

В первую очередь, состав черемши: огромное количество микроэлементов, витаминов и биологически активных веществ – витамины группы В. РР, А, С; масла эфирные, минералы фтор, сера, калий и кальций; микроэлементы марганец, йод, бор, медь, железо, цинк, селен; жиры и аминокислоты – жизненноважные для организма.

Черемша неэнергоемкая. В ней всего 36 кКал в 100 граммах. Это немного, но тем не менее килограммами черемшу есть нельзя – если много съесть черемши, она вызовет сильное раздражение на слизистой оболочке пищеварительного тракта.

Фармакологические особенности черемши схожи с свойствами чеснока. И чеснок, и черемша способствуют усилению пищеварительных соков, а значит = и аппетиту, стимулируют работу всех органов пищеварения.

Высокое содержание витаминов и богатый минеральный состав позволяют использовать черемшу как лекарственное и профилактическое средство при авитаминозах и признаках цинги. Когда-то, наряду с чесноком, черемша использовалась как противоядие и профилактика чумы и холеры.

Что дает употребление черемши?

• Регулярное употребление черемши препятствует накоплению в организме холестерина – серосодержащие соединения рассасывают бляшки на стенках сосудов. Поэтому черемша показана гипертоникам.
• Черемша стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и укрепляет все кровеносные сосуды.
• Обмен веществ нормализуется, если есть зелень черемши в сыром виде.
• При различных нарушениях эндокринной системы, в частности – болезнях щитовидной железы (гипертиреоз, гипотиреоз) черемша показывает себя с наилучшей стороны, уравновешивая и налаживая работу этой системы.
• Благодаря наличию фитонцидов, черемша оказывает тонизирующее, бактерицидное, мочегонное действия.
• Черемша богата витамином С, его в ней больше, чем в цитрусовых. Суточная потребность в аскорбиновой кислоте покрывается употреблением нескольких стеблей черемши.
• Положительное воздействие оказывает черемша при бессоннице, угнетенном состоянии.
• Черемша помогает справиться с застарелым кашлем, убирает одышку. Которая бывает при наличии мокроты в бронхах и легких.

Противопоказания

Черемшу нельзя употреблять при язве желудка, гастрите (особенно в стадии обострения), гепатите, панкреатите, холецистите, а также при других острых воспалениях в желудочно-кишечном тракте.