Что можно приготовить по-быстрому за полчаса?

Распространенный случай — гости скоро явятся, а ты только прибежала с работы. И времени всего полчаса. Что за это время можно приготовить, да не просто приготовить, а удивить и восхитить своих гостей?

На самом деле полчаса — не так уж и мало, можно успеть приготовить вкусные и необычные блюда. Итак.

«Я его слепила из того, что было»

Это блюдо простое и быстрое, готовится из продуктов, имеющихся в холодильнике. К примеру, у тебя в холодильнике стоят слипшиеся, отваренные еще вчера макароны, имеется колбаса или сосиски, завалялось три-четыре шампиньончика, один помидор и где-то еще лежит луковица. Очень хорошо! Берем сковородку, разогреваем, наливаем в нее масла растительного и кладем мелко наструганную луковицу. Тут же нарезаешь грибы (если есть замороженные, можно и их, но прежде нужно помыть их под холодной проточной водой).

Дальше берешь все, что есть в холодильнике — колбасу, сосиски, даже, может быть, отварную курицу — нарезаешь и тоже кидаешь на сковородку, где лучок уже поджарился вместе с грибами. Ту да же — меленько покрошить помидорчик. Каждый раз нужно все содержимое сковороды перемешивать. Теперь доставай свои слипшиеся макароны, нарезай их ножиком и бросай в сковородку.

Теперь нужно взбить два яйца, подлей в них молока или сливок — чуть-чуть, соли и натертого сыра — любого. Еще раз как следует взбей эту массу и выливай ее сверху на макароны с грибами и овощами. Дай блюду постоять еще пять минут на огне. Все, ужин готов. На все-про-все уходит 20-25 минут. Удобно, быстро, подбираются все остатки из холодильника. А главное — очень вкусно!

Стейк под луковой «шубой»

Нужно, чтобы у тебя были три луковицы, полпачки или чуть больше сливочного масла, четыре стейка из говядины или свинины, томатная паста, сухари панировочные, горчица, можно немного бульона.

Лук спассеруй в одной столовой ложке сливочного масла и выложи на тарелку. Обжарь два кусочка хлеба кубиками в столовой ложке сливочного масла и выложи на тарелку с луком. Остатки сливочного масла, панировочные сухари и горчицу подмешать к луку.

Возьми теперь стейки, обсуши и хорошенько обжарь на растительном масле с каждой стороны минуты по три. Потом мясо надо выложить, поперчить и посолить, остудить. На стейки выкладывай толстым слоем луковую смесь, разровняй и чуть подрумянь под грилем. Затем мясо полей томатным соусом или любым другим соусом, укрась листьями салата и помидорчиками черри.

Филе по быстрому

Куриное филе, конечно, нужно делать целиком, одним куском, но когда некогда можно сделать так. Разделить филе на продольные полосы и хорошенько отбить. Поперчить, посолить, обвалять в взбитых яйцах, а потом в панировочных сухарях, положить на раскаленную сковороду с маслом и прожарить в течение трех=четырех минут с каждой стороны. Накрыть крышкой и потомить еще пять минут. Выложить на большое блюдо, добавить туда зеленый горошек консервированный горкой, если есть — дольки огурцов и помидор.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Яндекс.Метрика