Как приготовить целебные блюда из проросшего зерна?

Из проросшего зерна можно изготовить великолепный лечебный кисель или кашу. На человека достаточно пятьдесят-сто граммов проросшего зерна, которое необходимо измельчить на мясорубке. Далее в эту массу добавляется протиевая вода, а для улучшения вкуса еще и мед со специями. Кипятить ничего не надо.

В результате у вас получится кисель или каша, в зависимости от количества воды.

Какие блюда можно приготовить из проросшего зерна?

Из проросшего зерна готовят и хлеб. Польза проросшей пшеницы во многом нивелируется пресным вкусом, но это можно исправить, слегка подрумянив в духовом шкафу или немного подарив на сливочном масле. На постном или сливочном масле немного поджаривают лепешки, слепленные из измельченного проросшего зерна. Употребляют их теплыми. Привлечь детей к тому блюду можно, подсластив их медом. Это чудесное блюдо для зимы.

Для приготовления супа из проросшей пшеницы необходимы две моркови, две средние головки лука, несколько неочищенных мытых картофелин и четыреста миллилитров протиевой воды. Картофель мелко нарезают, измельчают также морковь и лук и, погрузив в воду, доводят до кипения и снимают с огня, чтобы сохранить полезные вещества. Через пять-десять минут суп снова ставят на огонь, и доведите до кипения. Далее снимают с огня и добавляют до трех столовых ложек проросшей пшеницы, а также по вкус различные специи, лавровый лист, лучше блюдо не солить. Суп постоит следует четверть часа настоять и он готов. Суп благоприятствует резкому повышению иммунитета и возрастанию потенции.

Рецепт котлет из проросшей пшеницы такой же, что и для лепешек, но перемалывая зерна в мясорубке, следует добавить специи и чеснок по вкусу. После этого котлеты лепят и пекут. Котлеты по вкусу почти неотличимы от мясных.

Блюда из проросшей пшеницы полезны и довольно дешевы, полезны, весьма вкусны, и не сложны в приготовлении. Они очень нужны зимой. Тонкость их приготовления заключается в минимальной термической обработке.

Проросшая пшеница и орехи хорошо сочетаются друг с другом. В стакан молотой проросшей пшеницы следует добавить полстакана морковного сока (можно ложку-две меда) и обсыпьте орехами (две-четыре штуки). Сюда же можно добавлять измельченную мелиссу, мяту, укроп или петрушку. Блюдо добавит жизненных сил, повысит иммунитет, спасет от простуды.

Проросшую пшеницу желательно добавлять во все вареные блюда.

целебные блюда из проросшего зерна

В проросших зернах пшеницы, кукурузы, ячменя, других злаков содержится рекордное количество биологически активных веществ и витаминов, и салаты, содержащие эти продукты, сдобренные пряными травами, каждый день должны присутствовать на семейном столе, особенно это важно зимой и весной, когда остро ощущается дефицит этих веществ в организме.

Для приготовления сухой приправы из проросших зерен, следует высушить проросшие зерна, измельчить на кофемолке, смешать со свежим майораном, укропом, петрушкой или сельдереем и заправлять бутерброды, отварной картофель, блины, перловую кашу или рис.

Для приготовления паштетов из проросших семян к бутербродам измельчают проросшие семена горчицы, пассерованные лук и морковь (всего по сто граммов) и солят по вкусу.

Измельчают проросшие семена кукурузы (двести граммов), смешивают с  мелко нарезанной зеленью эстрагона (пятьдесят граммов), добавляют по вкусу постное масло и соль. Еще раз размешав, получите кукурузный паштет.

Измельчите проросшие семена ячменя или пшеницы (двести граммов), смешайте с листиками мелко нарезанной петрушки (пятьдесят граммов), чесноком (тридцать граммов), постным маслом (пятьдесят граммов) и посолите. Это еще одна разновидность паштета.

Для приготовления салата добавьте мелко нарезанный лук (сто граммов) в проросшую пшеницу (триста граммов), еще досыпьте петрушку (пятьдесят граммов), постное масло (сто граммов) и соль. Размешайте.

С проросшими зернами кукурузы (триста граммов)смешивайте мелко нарезанный лук (двести граммов), пассерованный в растительном масле, а также чайную ложку горчицы (если густая – разбавить водой) и размешайте.

Как правильно проращивать зерна?

Для проращивания зерна, вымытые в теплой воде, кладут в тарелку на чистую салфетку, а сверху накрывают еще одной. Затем зерна поливают теплой водой. Дождавшись всходов, размером с зерно, можно их применять для изготовления различных блюд.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *