Практически любое полостное хирургическое вмешательство предполагает обязательное соблюдение определенной диеты в течение некоторого времени после операции.
Обычно обязательная диета должна соблюдаться не менее двух недель. При удалении аппендицита операция чаще всего продолжается не более двадцати минут, если не принимать во внимание возможные осложнения.
Рацион питания после удаления аппендицита
Процесс реабилитации также не особо продолжителен. Возможны и сложности, и наиболее сложным периодом являются первые послеоперационные сутки, когда больному запрещены еда и питье. Позволяется лишь смачивать пересохшие губы.
Первые сутки
В первые сутки необходимо предоставить организму возможность все силы отдать на восстановление внутренних ран.
Вторые сутки
На второй день можно пить воду, но без газа и более ничего. Далее список разрешенных продуктов расширяется с каждым днем.
В первые двенадцать часов после операции, слава Богу, аппетит обычно отсутствует, поскольку любая пища запрещена. С учетом самочувствия больного, на исходе первых суток можно разрешить употребление небольшое количество рисового отвара, фруктового сладкого киселя или куриного нежирного бульона.
С наступлением вторых суток к употреблению разрешены картофельное пюре, куриный нежирный бульон, тыквенное или кабачковое пюре, отварной рис на воде, отварное и протертое куриное мясо несладкий и нежирный натуральный йогурт. Должен при этом выполняться принцип дробного питания, при котором едят небольшими порциями до шести раз в день.
Первая неделя после операции
Последующую неделю после операции удаления аппендицита в меню больного могут быть лишь пресные продукты, приготовленные в форме каши или весьма жидких супов. Следует всемерно облегчать нагрузки на органы ЖКТ. При этом предпочтение следует отдать не супам, а сваренные на курином мясе или с овощами бульонам. Куриное мясо является наименее жирным, оно диетическое и усваивается, по сравнению с остальными видами мяса, заметно легче. Хотя после аппетит зачастую падает, все равно от легкого бульона оказываться не нужно, когда врач допустит его употребление. Так удастся быстрей восстановить силы, а со стороны органов пищеварения негативной реакции на это блюдо не последует.
Весьма полезны овощные супы-пюре. Здесь могут быть задействованы свекла, кабачки, картофель и морковь, можно добавить и немного риса. В этих продуктах имеются наиболее важные витамины А и С, необходимые для восстановления организма и благоприятствующие ускоренному заживлению внутренних тканей. Блюда следует варить до полной готовности и далее измельчать блендером, приготавливая жидкое пюре. Можно с успехом добавить в супы-пюре или бульоны петрушку и укроп, благотворно влияющие на пищеварение. Это весьма важное свойство в восстановительном периоде.
Для восстановления следует употреблять максимальное количество жидкости. По крайне мере сдерживать себя в этом вопросе нельзя. Здесь хороши натуральные соки, травяные чаи и компоты, лучше собственного приготовления, а не магазинная продукция прославленных химических гигантов, изобилующая к тому же сахаром. Если не имеется возможности самостоятельного приготовления соков, следует ограничиться употреблением до двух литров очищенной воды, это следует обязательно делать каждый день.
Спустя два-три дня организм может без помех переварить отварное мясо, кашу, ряд кисломолочных продуктов, и отрицательной реакции со стороны пищеварительного тракта (рвота, запоры, боли в кишечнике) быть уже не должно.
Далее потребуются дополнительные вещества для ускорения выздоровления, которые организм будет в состоянии принять. Их можно отыскать в несладком твороге, натуральном йогурте или обогащенном бифидобактериями кефире. Как только больной почувствует себя лучше, нужно будет налечь на кисломолочные продукты, которые легко усваиваются и отрицательно реакции со стороны ЖКТ не вызывают.
Постельный режим в первые несколько дней после операции может привести к запорам вследствие малоподвижности и употребления необходимым препаратов. Здесь поможет введение в рацион клетчатки. Предпочтительны вареная морковь, печеные яблоки, сухофрукты, рис, овсянка и гречка на воде, шиповник, но вводить эти продукты в свой рацион можно лишь с благословения врача.
Эффективным источником бета-керотина является тыква и ее употребление благоприятствует быстрой реабилитации организма, поскольку в ее составе богатое содержание витаминов А, витаминов группы В, Е и С. А витамин К, также содержащийся в тыкве,оказывает благотворное влияние на свертываемость крови. Витамин Т ускоряет обменные процессы в организме, а это, в свою очередь, улучшит усвояемость потребляемой пищи. Тыкву следует употреблять в вареном виде, как суп-пюре или в виде каши.
