Июнь – летний месяц, который радует нас не только теплом и солнышком, но и появлением сезонных ягод и фруктов. И одна из любимейших ягод – черешня – тоже появляется именно в июне. Чем же так полезна черешня, почему ее нужно есть, как советуют многие?
Польза черешни
Черешня – это близкая родственница вишни.
Ягоды черешни слаще вишни и такие же сочные. В черешне содержатся сахара, глюкоза, фруктоза. Кроме сахаров черешня имеет витамины – В, С, РР, Р. При этом, имея сравнительно небольшой набор витаминов, данная ягода очень богата на микроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, йод. Особенно много в черешне йода, и именно этим она полезна для больных с некоторыми видами заболеваний щитовидной железы.
Имея такой благодатный состав, черешня может влиять на обменные процессы, улучшать аппетит, восстанавливать работу мозга, действовать положительно на весь организм вцелом. Поэтому черешня полезна абсолютно всем – и детям, и взрослым. Горсть черешни прибавит вашему ребенку аппетит, если дать ее перед обедом за полчаса. Очень благотворно влияет ягода и на работу внутренних органов – почек и печени. Черешня очищает кишечник, а значит, и весь организм от токсинов и шлаков.
А теперь подробно, что делает тот или иной витамин в составе черешни, как влияет на наше здоровье.
- Провитамин А (каротин). Способствует укреплению костной ткани и сетчатки глаза.
Витамины группы В (В1, В3, В6). Участвуют в обменных процессах, в синтезе белков, жиров и углеводов, нормализуют пищеварительную функцию. - Витамин РР. Усиливает выделение желудочного сока, поддерживает работу поджелудочной железы и печени.
- Витамин Р. Усиливает воздействие витамина С, его лечебный и биологический эффект.
- Железо. Устраняет анемию.
- Салициловая кислота. Обладает обезболивающим эффектом, благодаря чему полезна при артритах, ревматизме, подагре.
- Калий. Выводит излишнее количество мочевой кислоты, помогает справляться с отеками в ногах.
- Клетчатка. Помогает бороться с запорами, дисбактериозом, неврозами.
- Фруктоза. Легко усваивается, медленно расщепляется, поэтому ее спокойно можно употреблять страдающим сахарным диабетом. Сладкая ягода черешня может использоваться в питании людей с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Йод. Незаменим для людей, страдающих гипофункцией щитовидной железы.
В каком виде употреблять черешню?
Разумеется, самое вкусное в этом растении – это ягоды. Однако не только свежая ягода может идти в дело. Отвар плодоножек, например, может применяться при лечении заболеваний сердца, а также как мочегонное, и как средство для похудения.
Применяются и цветки, и листья черешни. Отвар цветков и листьев является прекрасным противовоспалительным и антисептическим средством при простудных и инфекционных болезнях.
Из ягод можно варить компот, он производит отхаркивающее действие, помогает справляться с кашлем. Ягоды нужно отваривать без сахара и принимать компот горячим.
При ревматических болезнях полезен сок черешни. Сок также рекомендуется пить при запорах, анемии, нарушениях пищеварения.
Ягоды черешни применяют и в косметических целях. Черешня увлажняет кожу, питает ее, очищает, поэтому из нее рекомендуется делать маски для лица.
